Restaurante Don Carlos Alicante

Celeste

¿QUE ES CELESTE?

Celeste es el espacio Gastronómico de Don Carlos. Damos rienda suelta a nuestra creatividad con grandes dosis de técnica y “savoir faire”, los mejores productos frescos del mercado central de Alicante de miércoles a sábado inclusive comidas y cenas bajo previa reserva.

Con capacidad para 22 comensales máximo en Celeste hemos creado un concepto gastronómico diferente en Alicante

Es nuestro más firme propósito disfrute con nosotros de una buena mesa y se sienta querido y escuchado en todo momento con nuestro trato profesional, familiar y amable que nos caracteriza desde 1985.

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COMO TRABAJAMOS Y NUESTRO CONCEPTO

Creemos absolutamente en la libertad y el mestizaje cultural en la gastronomía y entendemos La cocina como un lindo lazo de únion entre los humanos.

Tenemos el más firme propósito de cocinarle y servirle platos de calidad en un marco elegante y discreto con un trato profesional y familiar que nos ha caracterizado desde 1985, le invitamos a descubrir Celeste donde más que un cliente queremos que se sienta querido y escuchado y nos considere algo más que un cocinero o un camarero que está de paso en sus vidas. Cocinamos y trabajamos con técnica, pasión, afán y mucho cariño por hacer las cosas bien hechas. Queremos dejar huella y que recuerde nuestro pequeño restaurante como una de las mejores mesas de la región como la crítica y nuestros clientes actualmente lo confirman.



A la llegada de nuestros clientes damos una sincera bienvenida a Celeste.

Acto seguido tras tomar asiento formulamos tres preguntas básicas y a partir de sus respuestas creamos un menú a su medida.

Tan sencillo como contestar estas cuestiones:

¿Tiene alguna alergia?, ¿algún ingrediente que no le gusta?

¿Tiene alguna preferencia por carne, pescado, verduras o más bien le gusta comer y probar de todo un poco?

¿Bebe usted vinos y alcoholes?

¿Que le parece? ¿bastante sencillo, verdad?.

Una vez sepamos sus respuestas, preparamos un menú degustación con maridaje de vino o bebidas escuchando sus gustos y preferencias.

 


El Chef Jorge Jurado y su equipo les proponen en Celeste:

  • Menú 4 Platos
  • Cuatro Platos + Postre + Cinco bebidas en maridaje* + Café y licor.

    65 euros

    Por Persona (iva incluido)

    *vinos, espumosos, infusiones, cocktails, etc.

  • Menú 5 Platos
  • Cinco platos + pre-postre + postre + Siete bebidas en maridaje*Café y una copa.

    90 euros

    Por Persona (iva incluido)

    *vinos, espumosos, infusiones, cocktails, etc.

  • Menú So Ritzy!
  • Menu prestige Celeste so Ritzy!

    Aunténticos platos del recetario clásico del emblemático Hotel Ritz de París.
    Solamente bajo reserva para los paladares más exquisitos.
    Alta cocina de palacio parisino. Recetas clásicas Auguste Escoffier en maridaje con vinos nacionales e internacionales, cocktails y champagnes.

    Preguntar para más información y disponibilidad al teléfono de reservas. Estaremos encantados de sorprenderle en una velada inolvidable.

    140 euros

    Por Persona (iva incluido)


** Los menús no incluyen cualquier bebida o servicio extra fuera del maridaje.

Celeste solo trabaja bajo previa reserva de Martes a Sábados comidas y cenas.